Danette caseiro: foi sem querer, que delícia!!!

Numa tentativa de fazer churros caseiro (sou apaixonada por churros e estava louca para tentar fazer em casa) que não deu muito certo, segui uma receita de recheio de chocolate para churros que encontrei na internet que dizia apenas para derreter o chocolate em barra, misturar o creme de leite e levar a geladeira até pegar consistência.

Como eu nunca fiz esse tipo de mistura, tentei e no dia seguinte o creme continuava na mesma consistência de Danette. O marido adorou, claro! Ele que é louco por essa sobremesa se esbaldou e comeu praticamente 500ml do "mousse" ou sei lá como pode se chamar aquilo que eu fiz! hehehe

No final das contas, marido feliz da vida porque realizou o sonho de infância: uma tigela de Danette só para ele e os churros que é bom nada!

Acho que o problema foi que a massa tem que fritar no óleo "estupidamente" quente e eu não sabia ainda muito bem como fazer acabei tirando antes da hora, o que fez os churros se despedaçarem. Mas aqueles que eu fritei por último e deixei na panela sem mexer neles, ficaram durinhos, douradinhos e crocantes, parecidos com essa foto ó:

Para quem quiser a receita da massa, eu recomendo, é só fritar direitinho que fica ótimo! É essa aqui ó:

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto (sugiro uma pitada generosa, se não fica muito salgada)
  

Modo de Preparo:

1. Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal
2. Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido)
3. Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
4. O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole
5. Faça tirinhas e frite
6. Passe na canela com açúcar e sirva

Agora para o recheio, alguém sabe como fazer um bom recheio de chocolate?

Eu de-tes-to doce de leite, então não rola para mim! Preciso descobrir uma receita de recheio de chocolate que fique igual aos churros vendidos por aí. Alguém me ajuda?

Ah, e para fazer os churros pode usar o tradicional saco de confeitar usando um bico bem aberto.


E também tem um utensílio plástico conhecido como "máquina de churros caseira" que é assim ó:

Ele funciona assim: o "bico" redondinho ali do lado é que faz a massa sair no formato de churros, e esse outro compridinho que está encaixado na peça é para injetar o recheio dentro da massa que já sai com um furinho do tamanho certo usando o primeiro bico.

Mas não se deixe enganar com o preço que você vai pagar não! Eu não sabia onde encontrar e procurei no Mecardo Livre, a pessoa queria me vender por R$ 12,90 + R$ 11,00 de postagem do Sedex ou seja, eu pagaria R$ 23,90. Daí eu entrei numa joja de utilidades para casa, existem várias como Preçolândia, Mini Preço, etc. e vocês não vão acreditar o quanto eu paguei por um desses! Só R$ 5,50! É mole? Acho que eu também vou começar a revender por R$ 12,90 isso deve dar dinheiro não acham?

Então já sabem onde procurar, poede ser que encontre também em lojas de "A Partir de 1,99".

Para quem gosta, é uma boa pedida!