Dois em um: tudo de bom!

Torta de café com chocolate: não preciso de mais nada!

 

Essa é minha próxima vitima! Os ingredientes estão na minha lista de compras, e como sou viciada tanto em café como em chocolate, nem to prestando atenção nas calorias! =^^=

Que tal? Quer experimentar também?

Ingredientes

Massa 

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo

Recheio

• 4 colheres e meia (sopa) de pó de café
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 tablete de chocolate ao leite
• 2 tabletes de chocolate meio amargo picados
• meia xícara (chá) de leite condensado
• meio envelope de gelatina incolor em pó (6g)
• meia xícara (chá) de leite meia xícara (chá) de lâminas de amêndoas

Modo de Preparo:  

Massa
Misture bem a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo, formando uma massa homogênea. Abra a massa e coloque-a no fundo e na lateral de uma forma redonda. Faça furos com um garfo e leve ao forno preaquecido em temperatura média alta até começar a dourar. Retire e deixe esfriar.

Recheio
Prepare o café com a água quente, coloque em uma tigela junto os chocolates e leve ao banho-maria até derreter completamente. Misture bem para ficar homogêneo e adicione o leite condensado. Hidrate a gelatina no leite e leve ao banha-maria até dissolver. Junte ao creme de chocolate e despeje sobre a massa assada já fria. Coloque na geladeira por 4 horas. Desenforme e espalhe as lâminas de amêndoas sobre o recheio. Sirva gelado.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos

Dica: Essa torta pode ser feita em tamanho individual.

Créditos: receita e imagens extraídas do site "Café Pilão".